Berekening van een afzuigkap: hoe bereken je het vermogen van een afzuigapparaat

De atmosfeer van het huis is min of meer beschermd tegen de stoffige en vervuilde straat, maar is weerloos tegen luchtverontreinigende stoffen die door de keuken worden geproduceerd.Ben het ermee eens dat een open raam tijdens het koken uiterst zeldzaam is.

Je hebt een afzuigkap boven het fornuis nodig en een ventilatiekanaal met een uitlaat "buiten", maar bereken eerst de afzuigkap voor de keuken om apparatuur met het juiste vermogen te selecteren. Maar hoe doe je dat zonder de tussenkomst van specialisten?

We zullen proberen u te adviseren - dit materiaal bespreekt in detail de procedure voor het uitvoeren van de berekening, biedt formules en specifieke voorbeelden van berekeningen. Ook inbegrepen zijn visuele foto's en nuttige videotips over het kiezen en installeren van afzuigkappen.

Door de aanbevelingen op te volgen, kunt u zelfstandig het vereiste vermogen van het uitlaatapparaat berekenen, dat de uitlaatlucht snel en volledig zal verwijderen.

Waarin verschilt een capuchon van ventilatie?

In moderne appartementen bevindt zich boven het keukenfornuis een afzuigkap, beter bekend als een kap. Veel huiseigenaren zijn ervan overtuigd dat deze luchtcollector verantwoordelijk is voor de ventilatie van de keuken.

Daarom leiden ze met een zuiver geweten de ventilatiekanaalpijp van de kap naar het ventilatiegat, ontworpen en gebouwd door de ontwerpers van het hoogbouwgebouw.

Wat gebeurt er als de standaardventilatie in de keuken wordt geblokkeerd door een luchtkanaal van een afzuigkap? De intensiteit van de luchtuitwisseling in het appartement zal sterk afnemen.

Installateurs van afzuigkappen en verkopers van keukenschermen beweren meestal het tegenovergestelde. Ze zullen zeggen: deze apparatuur zal de kwaliteit van de luchttoevoer thuis aanzienlijk verbeteren, omdat het een krachtige ventilatie-eenheid heeft.

De kracht van een afzuigkap heeft echter niets met ventilatie te maken. De reden is dat de luchtverversing in de appartementen van de meeste residentiële hoogbouw, vooral die gebouwd vóór 2000, ontworpen is met de verwachting toevoer- en afvoerventilatie.

Het principe van luchtuitwisseling in een gebouw met meerdere verdiepingen is gebaseerd op bronnen van toevoerlucht (ramen, ventilatieopeningen, enz.) en afvoerkanalen (afb. links). Deze laatste worden verticaal weergegeven op alle verdiepingen van het gebouw. De afzuigkap kan op het kanaal worden aangesloten (foto rechts) of niet

Straatlucht kwam binnen via de kieren in de raamkozijnen en de voordeur. En de kanalen ventilatie in de keuken, in de badkamer en het toilet werden gebruikt om “vervuilde” lucht te verwijderen. Het lijkt erop – wat is er aan de hand?

De afzuigkap in de keuken is voor het afvoeren van lucht. Dus waarom kun je er geen luchtkanaal van een afzuigkap in "steken"? Het draait allemaal om luchtprestaties.

Een afzuigkap die niet is aangesloten op het algemene ventilatiesysteem van de woning voert vervuilde lucht af via een apart ventilatiegat of werkt als recuperator zonder de functie van het verwijderen van luchtmassa's

Luchtkanalen in woonappartementen zijn ontworpen voor een bepaalde belasting. Over het algemeen wordt de doorvoer van alle communicatie zorgvuldig berekend in de ontwerpfase.

En onder ideale omstandigheden (schone wanden van het ventilatiekanaal, geen interferentie bij de in- of uitgang, enz.) zullen de prestaties van natuurlijke ventilatie in een hoogbouwappartement 160-180 m zijn.³/H.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in informatie over de standaard luchtsnelheid in luchtkanalen, herzien In dit artikel.

Kenmerken van de afzuigkap

Modellen van afzuigkappen hebben een aanzienlijk hoger vermogen - 200 - 1100 m³/H.Dit vermogen is nodig om vluchtige verontreinigende stoffen die tijdens het koken worden gegenereerd, naar het luchtkanaal te zuigen.

Verkopers van afzuigkappen noemen echter een andere reden om voor de kracht van een afzuigapparaat te kiezen: de behoefte aan frequente luchtverversing in de keuken.

Het boven de kachel geïnstalleerde afzuigkapkanaal is niet verantwoordelijk voor de luchtverversing in de keuken. Dit apparaat verwijdert alleen vluchtige kookproducten. Legende: A - verwijdering van verbrandingsproducten uit de kachel, B en C - richting van luchtbeweging tijdens luchtuitwisseling

Normen voor mechanische ventilatie vermelden feitelijk 10-12 keer de luchtveranderingen in het volume van de onderhouden kamer (SNiP 41-01-2003).

Maar de kap boven het keukenfornuis vervult niet de functie van "kamerventilatie" omdat deze daar niet toe in staat is.

Lucht die vernieuwing (vervanging) nodig heeft, hoopt zich op nabij het plafond. De afzuigkap kan hem niet in het ventilatiekanaal zuigen - de aansluiting is niet hoog genoeg ingesteld. En de luchtstroom tijdens het uitwerpen en injecteren gedraagt ​​zich anders.

De elektromechanische installatie zuigt lucht aan vanaf een afstand die de diameter van de zuigmof niet overschrijdt. Die. bij een afzuigkapbreedte van 400 mm wordt lucht die zich op maximaal 400 mm van de aansluiting bevindt, erin gezogen.

Ondertussen wordt de luchtstroom vrijgegeven over een afstand groter dan 15 diameters van de uitlaatopening.

Een eenvoudig ‘thuis’-voorbeeld: een ingeschakelde huishoudelijke ventilator. Aan de achterkant is de luchtbeweging nauwelijks merkbaar, maar aan de voorkant is er een krachtige luchtstroom. De stofzuiger werkt overigens alleen om stof op te zuigen op een minimale afstand van het tapijt.

De enige effectieve manier om vluchtige kookproducten te verwijderen is een onafhankelijk ventilatiekanaal. Anders blijven er geuren in huis achter

De afzuigkap boven het keukenfornuis voert de enige taak uit: het verwijderen van de lucht die ernaartoe komt van het oppervlak van de kookplaat.

Uiteraard stroomt in ruil voor de opgepompte lucht een ander deel ervan vanuit een raam, een open deur naar de volgende kamer, etc. naar de kachel. Maar een volledige verandering in het luchtvolume in de keuken zal niet gebeuren.

Als kookluchtjes naar het plafond stijgen, nemen ze niet deel aan de vermenging en zijn ze moeilijk te verwijderen.

Om deze reden bevatten de instructies voor afzuigkappen de volgende voorwaarden plaatsing van de kap en werk: 600 mm van de elektrische kachel; 750 mm van het gasfornuis; Zorg ervoor dat er geen luchtstromen (tocht) zijn wanneer de kap in werking is, anders verspreiden geuren zich door de kamer.

Een afzuigkap zorgt niet voor luchtverversing in de keuken. Bij het kiezen van het model doet het luchtvolume in de kamer er niet toe. De relatie tussen de grootte van de keuken en de kracht van de afzuigkap is bedacht door verkopers van salons voor keukenapparatuur.

Hoe bereken je het benodigde uitlaatvermogen? Uiteraard gebaseerd op de prestaties van het fornuis.

Bij het uitvoeren van berekeningen voor het selecteren van een afzuigkap moet rekening worden gehouden met de volgende factoren:

De procedure voor het berekenen van de afzuigkap

Om de vereiste kapprestaties te berekenen, moet u de parameters van de kachel kennen.

In de onderstaande berekening als voorbeeld zijn de kenmerken van een gasfornuis van de Sloveense fabrikant Gorenje (model GI633E35WKB) gebruikt. Houd er rekening mee dat het merk en model van de kachel willekeurig zijn gekozen.

Mogelijk vindt u ook informatie over hoe u dit kunt doen hang de kap over het gasfornuis, besproken in ons andere artikel.

De afzuigkap is niet in staat om een ​​10-voudige luchtverversing in de keuken uit te voeren. Om het vermogen te berekenen, moet u de warmteafgifte en afmetingen van de kachel kennen

Onderstaande berekeningen zijn uitgevoerd volgens de methode RNP "ABOK" 7.3-2007. Ondanks het “industriële” doel van deze methode (ventilatie van warme horecazaken), kunnen de formules ervan worden gebruikt om de parameters van een huishoudelijke afzuigkap te berekenen.

Bij het koken van voedsel genereert de kachel warmte die moet worden teruggewonnen (uitgeput). De door de kachel gegenereerde warmte creëert convectieluchtstromen erboven, wat de bediening van de afzuigkap vereenvoudigt. Maar het is onmogelijk om de luchtvervuiling die boven de kachel ontstaat volledig te elimineren door alleen op convectie te vertrouwen.

Fase #1 - berekening van het totale thermische vermogen

Vluchtige deeltjes die tijdens het koken worden gegenereerd, worden door convectieluchtstroom naar de kap of het paneel gevoerd. Het is de door de branders ontwikkelde warmte die zorgt voor de te verwijderen luchtvolumes. Daarom is het noodzakelijk om hun totale thermische vermogen te berekenen.

Om dit te bepalen, wordt de formule gebruikt:

Q_T=q₁+q₂+q₃+q₄,

Hier Q – typeplaatje thermisch vermogen van één brander, kW.

Het model keukenfornuis in kwestie heeft vier gasbranders aan het oppervlak; hun thermische krachten moeten worden opgeteld.

We tellen: Q_T=1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 kW. De resulterende warmteafgiftewaarde is geldig bij het gelijktijdig koken op alle branders, wat zeldzaam is.

De kracht van een afzuigkap hangt rechtstreeks af van de thermische parameters van de kachel. Het zijn de branders die de convectiestroom vormen waarvoor een afzuigkap nodig is. Legenda: Lo - luchtstroom, A/B - breedte en diepte van de plaat, h - hoogte van de plaat, Z - hoogte van de plaat tot aan de kap, Qk - totaal thermisch vermogen van de convectiestroming

In principe kan slechts rekening worden gehouden met de warmteafgifte van drie branders met de hoogste warmteafgifte. Maar laten we het zo laten, voor het geval dat.

Om het vermogen van de kap te berekenen, is het noodzakelijk om de luchtstroom te bepalen (L_O) volgens de parameters van het keukenfornuis. De luchtstroomformule vereist echter het berekenen van tussenliggende parameters: de hydraulische diameter van het plaatoppervlak (D), luchtstroom in de convectieve stroom (L_ki) en volumetrische stroomsnelheid van verbrandingsproducten (L_Ri).

Ook bij het berekeningsproces worden coëfficiënten gebruikt die zijn ontwikkeld door specialisten van NP "ABOC". De coëfficiëntwaarden werden geselecteerd op basis van parameters die geschikt zijn voor huishoudelijke kachels.

Fase #2 - berekening van de hydraulische diameter en stroom

Laten we beginnen met het berekenen van de hydraulische diameter en de convectieve luchtstroom. De eerste parameter wordt bepaald door de formule:

D=2*A*B/(A+B),

Waar:

• A – breedte van het keukenfornuis, m;
• B – lengte keukenfornuis, m.

We vervangen de breedte en lengte van het gasfornuismodel dat is geselecteerd voor de geschatte berekening: D=2*0,6*0,6/(0,6+0,6)=0,6 m.

De keuze voor het vermogen van de afzuigkap hangt onder meer samen met de aankomende locatie van het apparaat. Hoe meer vrije ruimte rondom de paraplu, hoe krachtiger de kap zou moeten zijn. Voor een toestel dat in een hoek staat wordt een correctiefactor van 0,8 ingevoerd, voor een “eiland”-systeem 1,1

Om het volume van de convectieve stroming te bepalen, is het noodzakelijk om eerst het aandeel convectieve warmteafgifte van onze plaat te achterhalen. Het wordt berekend met behulp van de formule:

Q_k=V_T*K_I*K_K,

Waar:

• Q_T – hierboven bepaald plaatvermogen, kW;
• K_I – het aandeel voelbare warmte dat wordt gegenereerd uit de thermische energie van keukenapparatuur. Voor een huishoudkachel is de waarde 250 W/kW;
• K_K – het aandeel convectieve warmteafgifte ten opzichte van de voelbare warmteafgifte van keukenapparatuur. De geaccepteerde waarde is 0,5.

We vervangen de numerieke gegevens in de formule en berekenen: Q_k=8,3*250*0,5=1037,5 W. Laten we verder gaan en beginnen met het berekenen van de convectieve luchtstroom.

De formule is als volgt:

L_ki=k*Q_k^1/3*(z+1,7*D)^5/3*R,

Waar:

• k – coëfficiënt experimenteel verkregen door specialisten van NP “ABOK”. Er wordt aangenomen dat dit gelijk is aan 5·10^-3;
• Q_k – het hierboven berekende aandeel convectieve warmteafgifte van de plaat, W;
• z – afstand van het oppervlak van de kachel tot de afzuigkap, m. De minimale verticale afstand van de afzuigkap tot het gasfornuis is 0,75 m;
• D – hydraulische diameter van het tegeloppervlak, m. De formule voor de berekening en een rekenvoorbeeld zijn hierboven weergegeven;
• R – correctiefactor, waarvan de waarde afhangt van de plaatsingsomstandigheden van de kap (zie de tabelafbeelding hierboven). In ons voorbeeld wordt de positie van de afzuigkap “naast de muur” geselecteerd, met een coëfficiëntwaarde van 0,75 (vanwege de voorwaardelijke “nabijheid” van kastmeubilair naast de deur, wat meestal voor keukens is).

We bepalen het convectieve debiet door numerieke gegevens in de formule te vervangen:

L_ki=5·10^-3*1037,5^1/3*(0,75+1,7*0,6)^5/3*0,75= 0,061 meter³/Met

Zoals uit de rekenresultaten blijkt, is de luchtstroom als gevolg van convectie over de kachel behoorlijk intens. Rekening houdend met deze gegevens kunt u het juiste vermogen van de uitlaatunit kiezen.

Fase #3 - berekening van de kracht van de afzuigkap

Een elektrisch fornuis stoot tijdens het koken geen verbrandingsproducten uit, omdat De branders worden verwarmd zonder open verbranding – dankzij de heaters. Maar gasbranders produceren verbrandingsproducten en de kap zal deze moeten verwijderen.

Formule voor het berekenen van het volumetrische debiet voor methaanverbrandingsproducten:

L_Ri=3,75*10^-7*Q_T,

Hier Q_T – geïnstalleerd vermogen van het keukenfornuis, kW. Deze parameter is eerder door ons gevonden.

We voeren de gegevens in de formule in en krijgen: L_Ri=3,75*10^-7*8,3= 3,1125*10^-6.

Uit het voorbeeld blijkt duidelijk dat het volumetrische debiet van de verbrandingsproducten van een huishoudelijke gaskachel klein is. Daarom is het bij het bepalen van de parameters van een afzuigkap toegestaan ​​om deze te verwaarlozen.

De randen van de kap moeten iets buiten de grenzen van de plaat uitsteken. A is de breedte van de kap, B is de diepte van de kap. Een overstek van 100 mm is voldoende om te voorkomen dat de convectiestroom van de kachel zich vermengt met de atmosfeer van het huis

Het is dus tijd om de luchtstroom voor onze kachel te berekenen. Dit is de bepalende parameter bij het kiezen van een afzuigkap.

De formule om het te berekenen:

L_O=L_ki+ L_Ri,

Waar:

• L_ki – waarde van de luchtstroom uit de convectiestroom die boven de plaat uitstijgt, m³/Met;
• L_Ri – gegevens over het volumetrische debiet van de verbrandingsproducten van aardgas in de kachelbranders, m³/Met.

Het enige dat overblijft is het invoeren van de gegevens en het berekenen van de vereiste luchtstroom, waarbij het resultaat wordt afgerond op drie decimalen: L_O=0,061+3,1125*10^-6=0,061 meter³/Met. We hebben de luchtstroom in kubieke meter per seconde gevonden, maar om het model van de afzuigkap te selecteren hebben we kubieke meter per uur (L) nodig.

M vertalen³/s naar m³/h, vermenigvuldig de resulterende luchtstroom (L_O) door het aantal seconden in één uur en door de hydraulische diameter van de plaat (D)/L=0,061*3600*0,6=131,76 m³/H.

Het voldoende maximale vermogen van de afzuigkap voor het Gorenje-gasfornuismodel getoond in het voorbeeld, afgerond "in reserve", zal dus 150 m zijn³/H. Groter vermogen is simpelweg niet nodig: een verspilling van elektriciteit.

Waarom ‘trekt’ een krachtige kap niet?

Eerst moet u de staat van het ventilatiekanaal in het uitlaatapparaat zelf controleren, de filters verwijderen en wassen (of vervangen) - vet en misschien steenkool, afhankelijk van het kapmodel. De beste methoden voor het verwijderen van vet uit een afzuigkap worden besproken In dit artikel.

U moet er ook voor zorgen dat de ventilatie-unit goed werkt en dat er stroomtoevoer naar is.

De werking van de kap kan ook worden belemmerd door tocht die de verticale beweging van de convectieluchtstroom uit de kachel verstoort. Als het probleem van een “zwakke” afzuigkap niet wordt gedetecteerd, bevindt de bron zich buiten de keuken.

De prestaties van de afzuigkap zijn afhankelijk van de doorsnede van het ventilatiekanaal waar de dampen van de kachel naartoe gaan. En huiseigenaren installeren vaak een te krachtige afzuigkap, of geven er een overdreven bedrijfsmodus aan.

Eigenaren van woningen volgen een eenvoudige logica: hoe sterker de ventilator trekt, hoe beter de verwijdering van vluchtige verontreinigingen uit de kachel.

Dit is niet waar. De prestaties en bruikbaarheid van het afzuigkapsysteem zijn rechtstreeks afhankelijk van de doorvoerkarakteristieken van het ventilatiekanaal.

Het verlaten van het ventilatiekanaal voor de afzuigkap naar de gevel van het gebouw zorgt voor de veiligheid van de tocht in het ventilatiekanaal. Installatie van een terugslagklep en grillafdekking is vereist.

Een ventilatiekanaal voor de toevoer- en afvoerluchtuitwisseling in de muur van een huis is bijvoorbeeld meer dan 150 m lang³/uur lucht die het niet kan verwijderen.

Ten eerste is de doorsnede van dergelijke ventilatiekanalen niet groter dan 130-140 mm, wat niet voldoende is voor mechanische ventilatie. Ten tweede is de standaard kanaalventilatie in hoge gebouwen lang en bevat deze meerdere onregelmatigheden.

De gebruiksaanwijzing van de ventilatie-unit bevat doorgaans een diagram waarin de relatie tussen de druk in het ventilatiekanaal en de prestatie wordt weergegeven. Een toename van de druk veroorzaakt een afname van de prestaties van de kap.

Ventilatiekanalen in huizen zijn onhandig gemonteerd: ongelijke muren; oplossing druppelt; vernauwing als gevolg van verplaatste blokken; veel bochten. Of zelfs helemaal: de ventilatieschacht is mogelijk verstopt. In een dergelijke situatie, zonder schoonmaken is onmisbaar.

Pogingen om de prestaties van een afzuigkap die op het ventilatiekanaal van de woning is aangesloten te verbeteren, hebben het tegenovergestelde effect.

Hoe sterker de luchtstroom, hoe intenser deze wordt gehinderd door defecten in de dwarsdoorsnede van het ventilatiekanaal. En als de actief gepompte lucht niet vooruit kan, beweegt deze achteruit.

Een eenvoudig voorbeeld is een voetbal. Hoe meer lucht je in zo’n bal pompt, hoe moeilijker het is om de pomp te bedienen. Het obstakel wordt druk - er is veel lucht, deze heeft de neiging terug te komen door de buis en de pomphendel naar buiten te duwen.

De situatie is vergelijkbaar met een krachtige kap: hoe intenser de luchttoevoer, hoe meer de werking ervan wordt geblokkeerd.

Naast het correct selecteren van een afzuigkap op basis van vermogen, is het belangrijk om de ideale locatie voor de installatie te kiezen.

Het ideale ventilatiekanaal voor een afzuigkap is kort, met een minimum aan bochten. Daarom is het noodzakelijk om de lucht uit de kachel te verwijderen, niet via het toevoer- en uitlaatkanaal, maar via een kanaal dat speciaal voor de afzuigkap is gemaakt.

Een gat in de gevelmuur, een stijf of flexibel luchtkanaal (idealiter rond), terugslagklep en een roosterluchtinlaat bij de uitlaat van het kanaal. Zo moet je een afzuigkap uitrusten.

Meer details over de regeling uitlaatklep door de muur we keken naar de straat in ons andere artikel.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Kracht, merk, ontwerp en principe van plaatsing van de afzuigkap – verkopers van showrooms voor keukenapparatuur praten hier kleurrijk over.

Uit de onderstaande video leert u de nuances van de keuze kennen die niet door het verkooppersoneel worden genoemd. Kapmodellen onderscheiden zich niet door hun ontwerp, maar door de kwaliteit van de montage en configuratie:

In de volgende video boren vakmensen een muur in een hoog gebouw voor een luchtkanaal voor een afzuigkap.De werkzaamheden worden met professioneel gereedschap snel en nauwkeurig uitgevoerd.

Aan de voorbereide opening wordt een ventilatiekanaal gemonteerd, dat na het afwerken van de keuken op de afzuigkap wordt aangesloten:

De meeste video's over afzuigkappen voor huishoudelijk gebruik bevatten promotionele of vereenvoudigde informatie naar keuze. Bovendien wordt de procedure voor het berekenen van het vermogen nergens gegeven - het gaat allemaal over 'keukenvolumes' en 'tienvoudige updates van de atmosfeer'.

Dat weten we zeker Er is maar één manier om de huiselijke sfeer in evenwicht te brengen: met de juiste berekening van luchtzuiveringsapparatuur.

Verwijdert uw afzuigkap uitstekend de afvoerlucht? Deel uw ervaring met rekenkracht. Of misschien heb je een eenvoudigere methode gebruikt in plaats van formules en complexe berekeningen? Vertel ons erover - laat uw commentaar achter in het onderstaande blok.