Oven of mini-oven - wat is beter? Vergelijkende beoordeling

Het is moeilijk om je een moderne keuken voor te stellen zonder mini-oven of oven, want alleen daarin kun je taarten bakken, je favoriete ovenschotels en andere gerechten bereiden.Maar wanneer de noodzaak zich voordoet om nieuwe apparatuur aan te schaffen, is het vaak lastig om te bepalen welke apparatuur voor u geschikt is. Beslissen of een oven of een mini-oven beter bij uw behoeften past, is niet eenvoudig, toch? Sommige huisvrouwen hebben bijvoorbeeld een grill nodig, die aanwezig is in mini-ovens, anderen hebben een grote bakplaat nodig voor taarten, maar ze gebruiken nooit een grill.

We zullen u helpen dit probleem te begrijpen - in ons artikel zullen we een mini-oven en een oven vergelijken op basis van de belangrijkste criteria die van fundamenteel belang zijn bij de aankoop. Laten we eens kijken naar de belangrijkste functies van dit soort apparatuur en de kenmerken van installatie, aansluiting, bediening en onderhoud.

Belangrijkste kenmerken van de mini-oven

Een mini-oven is een klein, compact apparaat ter grootte van een magnetron dat eenvoudig op een aanrecht, plank of vensterbank kan worden geplaatst.

Hij werkt op elektriciteit, maar het werkingsprincipe van een dergelijke kachel verschilt fundamenteel van de werking van een magnetron. De oven wordt verwarmd met behulp van twee verwarmingselementen, die afhankelijk van de gewenste modus samen of afzonderlijk kunnen worden ingeschakeld.Voor het bereiden van bijvoorbeeld puddingen en ovenschotels kunt u alleen het onderste verwarmingselement gebruiken, maar als u kip met een goudbruine korst wilt bakken, moet u ook het bovenste verwarmingselement inschakelen.

Dankzij het kleine formaat is het opwarmen en instellen van de temperatuur in een mini-oven binnen enkele minuten gebeurd. Moderne mini-ovens zijn uitgerust met functies zoals een grill, een broodrooster en de oven zelf. Het is ook vermeldenswaard dat mini-ovens een functie hebben om een ​​bepaalde temperatuur te handhaven. Dat wil zeggen, u kunt de gewenste temperatuur instellen en deze wordt gedurende een bepaalde periode gehandhaafd. In een mini-oven kun je stomen, bakken, bakken.

In de mini-oven kun je vlees, vis en groenten bakken voor het avondeten, een taart, cake, droge crackers bakken en nog veel meer dat in een gewone oven kan worden gekookt

Er zijn elektrische mini-ovens met mechanisch En elektronisch beheer. De eerste optie wordt bestuurd met draaischakelaars.

Elektronische mini-ovens worden bediend met knoppen of een aanraakscherm. Om te beginnen met koken in zo'n mini-oven, hoeft u alleen maar het apparaat op een stopcontact aan te sluiten, de gewenste bedrijfsmodus te selecteren, de gewenste verwarmingstemperatuur in te stellen en een timer in te stellen. De oven laat je met een geluidssignaal weten wanneer het gerecht klaar is.

Wat is een oven?

Een oven is een productief apparaat voor het bereiden van verschillende soorten gerechten. De temperatuur in de oven wordt op peil gehouden met behulp van gasbranders of elektrische verwarmingselementen. Er is ook een gecombineerde optie.

Bij gasovens fungeren de branders als verwarmingselement, en bij elektrische ovens fungeren de verwarmingselementen als verwarmingselementen. Afhankelijk van de configuratie van de oven kunnen er meerdere branders of verwarmingselementen zijn.In gasovens is er meestal maar één brander en deze bevindt zich onderaan, wat erg lastig is. Verwarming is ongelijkmatig. Modellen met twee gasbranders - boven en onder - worden zelden gevonden.

In moderne elektrische ovens zijn er 2 tot 4 verwarmingselementen, waarmee u de warmte gelijkmatig door de kast kunt verdelen. Gebruik de grill met verwijderbare uitrusting.

Sommige moderne modellen hebben ook een ventilator om de warmte gelijkmatiger te verdelen. Er is een speciaal bedieningspaneel om het proces te regelen. Dankzij de convectie hoeft u het te bereiden gerecht niet om te draaien; u hoeft alleen maar het bovenste verwarmingselement of de brander aan te zetten.

Moderne ovens hebben een aantrekkelijk ontwerp, zijn handig en absoluut veilig. Voor een ruime keuken is een vloeroven de handigste optie. De meeste moderne modellen hebben een timer

Ovens variëren in combinatie met de kookplaat:

• Afhankelijk (ingebouwd) - de kookplaat en oven bevinden zich in een gemeenschappelijke behuizing en worden bediend vanaf een gemeenschappelijk paneel, wat niet altijd handig is.
• Onafhankelijk. Dergelijke modellen hebben hun eigen bedieningspaneel, zo'n oven kan ingebouwd of afzonderlijk geïnstalleerd worden.

Op basis van de opstellingswijze worden vloer- en wandmodellen onderscheiden.

Vergelijking van mini-oven en oven

Laten we de functionaliteit en belangrijkste kenmerken van de units vergelijken op basis van de belangrijkste parameters die belangrijk zijn wanneer een huisvrouw een geschikte optie voor haar keuken kiest.

Criterium #1 - afmetingen en installatie

De mini-oven werkt op een normaal stopcontact van 220 W en is klein van formaat.Hij is gemakkelijk te vervoeren, je kunt zo'n kachel op het platteland gebruiken of meenemen op reis.

Voor het transporteren en installeren van een minikachel heb je geen specifieke kennis en vaardigheden nodig, elke huisvrouw kan deze taak aan. Dit is waar de mini-oven natuurlijk wint. Het is echter onwaarschijnlijk dat deze techniek geschikt is voor een groot gezin. Het zal niet mogelijk zijn om in één keer een groot gerecht te bereiden, net zoals het niet mogelijk zal zijn om meerdere gerechten tegelijk te bereiden.

Ovens worden in verschillende maten en configuraties geproduceerd. In dergelijke apparatuur kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd op verschillende planken bereiden of meerdere taarten of schnitzels tegelijk op een grote bakplaat bakken. Niet alle modellen zijn behoorlijk groot; je kunt kiezen voor een kleine, staande variant of een aan de muur gemonteerde inbouwoven, ideaal voor in je keuken.

We bespraken de nuances van het kiezen van een elektrische oven in het artikel: Hoe een elektrische oven te kiezen: beoordeling van modellen en advies aan kopers.

In de grote oven bereid je een feestelijk dessert voor een groot gezin. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling in de oven worden de gerechten er gelijkmatig in gebakken.

Als je zelf een mini-oven kunt aansluiten, heb je voor het aansluiten van een elektrische oven een stopcontact nodig. A gasovens aansluiten Het is verboden om het zelf te doen - u moet een vertegenwoordiger van de gasdienst uitnodigen.

Wij raden u aan om te lezen installatie regels gasoven.

Criterium #2 - technologische functies

Functies van de tafelmodel mini-oven:

• oven;
• tosti apparaat;
• grillen;
• timer;
• het vermogen om een ​​bepaalde temperatuur te handhaven;
• ontdooien.

Je kunt bijna elk keukengerei gebruiken om te koken.Voor gebruikersgemak is het mogelijk een kookmodus te programmeren en te selecteren.

Moderne mini-ovens combineren veel handige functies. Broodrooster, grill, kookmodi programmeren, timer en nog veel meer

Gasovenfuncties:

• automatische uitschakelfunctie;
• programmeren van verschillende kookmodi;
• zelfreinigend;
• grill (niet in alle modellen);
• bovendien kan er sprake zijn van convectie, stoomfunctie.

Elektrische ovenfuncties:

• oven;
• grillen;
• tosti apparaat;
• functie van programmering en selectie van kookmodi;
• timer;
• stoomboot- en sterilisatiefunctie;
• opwarmen;
• zelfreinigende functie;
• fan;
• convectie.

Sommige modellen hebben speciale compartimenten voor het bereiden van pannenkoeken.

Criterium #3 - verwarmingssnelheid en energieverbruik

De mini-oven werkt op elektriciteit, waardoor de apparatuur overal gebruikt kan worden: op het platteland, op het platteland, op vakantie. Het warmt zeer snel op, wat wordt vergemakkelijkt door het kleine formaat en het feit dat verwarming plaatsvindt met meerdere verwarmingselementen (meestal 2). Indien nodig kunt u een bepaald temperatuurregime instellen.

Een mini-oven op tafel verbruikt 30% minder elektriciteit dan een volwaardige oven. Dit komt door het kleine formaat van het apparaat. De oven is groter en warmt veel langzamer op. Het is in de regel uitgerust met 4 verwarmingselementen, waardoor het energieverbruik voor het koken vele malen toeneemt.

Daarnaast hebben multifunctionele ovens vaak ook een ventilator, waardoor de warmte gelijkmatig wordt herverdeeld.Voor het drogen van zelfgemaakte marshmallows, marshmallows en crackers is een ventilator nodig. Dus ook hier wint de moderne oven.

Niet elk huis heeft een aardgasbron; in dit geval zijn elektrische ovens de enige mogelijke apparatuur om te koken

Gasovens werken op aardgas, het is veel goedkoper dan elektriciteit en het gebruik van een gasoven is uiteraard in alle opzichten rendabeler. Maar ze zijn meestal uitgerust met één, of in zeldzame gevallen twee, branders, en dit is lastig.

Criterium #3 - gebruiksgemak en onderhoud

De mini-oven is uiterst eenvoudig in gebruik en kan eenvoudig naar een andere locatie worden verplaatst. Het is gemakkelijk schoon te maken met een gewoon schoonmaakmiddel of magnetrondoekjes. De binnenkant van de kamer is voorzien van een antiaanbaklaag.

Veel modellen elektrische ovens zijn uitgerust met een zelfreinigende functie. Sommige worden tijdens het koken schoongemaakt, terwijl bij andere het reinigingsproces zelfstandig moet worden gestart en nadat het reinigingsproces is voltooid, het oppervlak moet worden afgeveegd met een vochtige spons of servet.

Er zijn verschillende methoden voor het reinigen van ovens:

• Traditioneel.
• Hydrolytisch.
• Pyrolytisch.
• Katalytisch.

Traditioneel Het reinigen gebeurt handmatig met een spons en schoonmaakmiddelen. Deze reinigingsmethode is voor de meeste huisvrouwen erg lastig, omdat het schoonmaken van de oven veel moeite en tijd kost. Dit type oven is goedkoper, maar moderne modellen hebben nog steeds zelfreinigende functies.

Hydrolytisch de reiniging wordt uitgevoerd bij een temperatuur van 40-50 °C. Het is noodzakelijk om een ​​bak met water te plaatsen, dat tijdens het reinigingsproces zal verdampen. Nadat deze zelfreiniging is voltooid, moet de camera worden afgeveegd met een vochtige doek of doek.

Pyrolytisch schoonmaken gebeurt door het verbranden van vuil en voedselresten. Het proces vindt plaats bij een temperatuur van 430-500 °C. Dit is de meest effectieve methode, maar vergt veel energie. Voor huisvrouwen is deze methode natuurlijk het handigst: u hoeft de oven niet zelf te wassen en u hoeft geen extra reinigingsprogramma uit te voeren. Het is echter noodzakelijk om een ​​aparte te hebben stopcontact voor het aansluiten van de oven.

Gasovens worden gereinigd volgens de klassieke methode: met een spons en chemicaliën, wat niet erg handig is

Bij katalytisch Voor het reinigen wordt speciaal email gebruikt, dat een katalysator bevat. Bij verhitting oxideert het vet dat op de wanden van de oven is gevallen. Het schoonmaken gebeurt tijdens het kookproces; u hoeft niets speciaals schoon te maken. Dit heeft echter ook zijn nadelen: katalytische panelen hebben een korte levensduur en moeten vaak worden vervangen, wat duur is.

Criterium #4 - veiligheid en duurzaamheid

Moderne ovens zijn gemaakt met drievoudig gepantserd glas en een deuropeningsslot, waardoor ze veiliger zijn. Ze kunnen veilig worden gebruikt, zelfs in een gezin met kleine kinderen. Glas is bijna niet te breken; tijdens het koken warmt het glas niet op tot hoge temperaturen.

Mini-ovens zijn ook redelijk veilig: het voorglas daarin warmt niet op tot hoge temperaturen.

Criterium #5 - ontwerp en kosten

Mini-ovens hebben een prachtig modern ontwerp dat gemakkelijk in het interieur van elke keuken past. Ook het aanbod aan modellen is groter.

Moderne mini-ovens worden prachtige helpers in uw keuken en passen dankzij hun prachtige ontwerp perfect in elk interieur.

Ontwerpers werken even goed aan het uiterlijk van ovens - u kunt een optie kiezen in de gewenste kleur en stijl. Er zijn retromodellen, stijlvolle oplossingen met uitgebreide handgrepen, originele ontwerpen en bedieningspanelen.

Elektrische mini-ovens zijn zeker goedkoper dan volwaardige ovens, maar qua functionaliteit liggen ze vrij dicht bij ovens.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Een korte video over de voor- en nadelen van verschillende soorten ovens:

Aanbevelingen voor het kiezen van een mini-oven:

De keuze van het benodigde type apparatuur blijft uiteraard aan de gebruiker. Bedenk vóór de aankoop precies waarom je een oven nodig hebt en wat je erin kookt. Als je er pizza's en taarten mee maakt, of grote porties voedsel in één keer voor een groot gezin bereidt, dan is het natuurlijk beter om een ​​volwaardige oven te kiezen. In de oven kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden.

Als je een klein gezin hebt en de oven zelden gebruikt, voornamelijk voor het bakken van vlees en groenten, het bereiden van kleine desserts, dan kun je rondkomen met een tafelmodel mini-oven.

Bovendien zijn mini-ovens een ideale optie voor mensen die vaak van plaats naar plaats verhuizen, voor huisjes en landhuizen. Hij is zuinig, neemt weinig ruimte in beslag en is gemakkelijk te hanteren. Met dit kleine hulpje kunt u onder alle omstandigheden eenvoudig een volledige, heerlijke lunch of diner bereiden.

Welke technologieoptie heb je zelf gekozen? Aan welke eigenschappen heeft u de voorkeur gegeven en bent u tevreden met de keuze? Deel uw aanbevelingen met onze bezoekers - laat uw commentaar achter in het blok onder het artikel. U kunt hier ook vragen stellen over het onderwerp van het artikel - onze experts zullen proberen het onduidelijke punt zoveel mogelijk te verduidelijken.