Hoe u het vermogen van een gasbrander kunt vergroten en de vlam op het fornuis kunt verbeteren: een overzicht van populaire methoden

Koken kost helaas veel moeite en tijd.Vaak hangt de kookduur niet zozeer af van de complexiteit van het gerecht, maar van de kracht van het gasfornuis: met een nominaal zwakke techniek duurt het koken en braden langer. Manieren vinden om het vermogen van een gasbrander te vergroten is zo relevant omdat het veel leuker is om een ​​vrije avond voor jezelf door te brengen dan bij de kachel te staan.

Maar zijn deze moderniseringsmethoden echt veilig? En zijn gasgames de tijdsbesparing waard? We zullen deze dringende kwesties in dit materiaal gedetailleerd bespreken en voorzien van visuele foto's en nuttige video's.

Kort over de kracht van de branders en kachel

Het totale vermogen van het werkoppervlak is afhankelijk van het aantal branders en hun directe vermogen, aangegeven in het apparatuurpaspoort. Het gemiddelde voor één brander is 2-2,5 kW. Met een behoorlijke gaskwaliteit en normale druk in de leiding is deze waarde voldoende voor een comfortabele en relatief snelle warmtebehandeling van producten. In dit geval wordt het maximale vermogen van de brander bepaald wanneer de regelaar op maximaal wordt gezet en er volledig gas wordt toegevoerd.

Fabrikanten bieden vaak huishoudelijke kookplaten aan, waarvan de branders verschillende vermogens hebben:

• op klein — 0,7-1,2 kW;
• gemiddeld — 1,3-1,8 kW;
• in het groot - tot 4 kW en meer.

Zo'n technologische oplossing is heel logisch en handig: het heeft geen zin om koffie te zetten in een Turk op een krachtige WOK-brander of om een ​​grote hoeveelheid water op een kleine te koken. Door de keuze uit verschillende vermogens kunt u gas besparen en de kamertemperatuur behouden houden aircoen bespaar vervolgens energie.

Bij het gebruik van krachtige branders warmt de lucht meer op door warmteoverdracht, waardoor klimaatbeheersingsapparatuur meer middelen nodig heeft om te koelen

De acceptabele parameters voor de calorische waarde van het gas dat wordt gebruikt door een kookplaat uit het middelste prijssegment, bestaande uit 4 branders, zijn dus 8-10 kW. Meer budgetmodellen hebben meestal een totaal vermogen van 5-7 kW.

Voor kookoppervlakken met een hoge calorische waarde kan voor een normale veilige werking de installatie van een aparte schoorsteen of de installatie van een zware afzuigkap nodig zijn. Voor thuisgebruik is het kopen van dergelijke modellen echter niet altijd aan te raden.

Vooral gasfornuizen met twee- en driecircuitbranders zijn populair. De zogenaamde dubbele of drievoudige "kroon" is een krachtige brander waarbij de vlam niet in één rij, maar in verschillende cirkels wordt geproduceerd. Met dit apparaat kook je sneller en verwarm je gerechten gelijkmatiger.

Ontwerp van een gasfornuisbrander

Om te begrijpen hoe u de vlam in een huishoudelijk gasfornuis kunt vergroten, is het de moeite waard om vertrouwd te raken met de structuur van de brander zelf, het principe van gastoevoer en verbranding.

Het eerste dat de moeite waard is om voor eens en voor altijd te onthouden: wat in de kachel brandt, is niet alleen puur gas, maar een gas-luchtmengsel.Het is de uiteindelijke samenstelling, de verhouding tussen gas en lucht, die in grote mate de grootte en het rendement bepaalt van het vuur dat de consument van de brander krijgt.

Bewijs dat de optimale hoeveelheid lucht aan het gas wordt toegevoegd, is een blauwe kleur, de afwezigheid van roet en duidelijke gele "vliegen"

Branders in branders zijn, afhankelijk van de methode van luchtinlaat, van drie typen:

1. Verspreiding meestal gebruikt in ovens. Er is geen luchtlekkage in dergelijke constructies; vermenging met gas komt van nature voor.
2. Kinetisch Branders gebruiken lijndruk om de juiste hoeveelheid lucht op te vangen om het juiste brandstofmengsel te creëren.
3. Gecombineerd branders gebruiken met succes beide methoden om lucht aan gas toe te voegen. Dit zijn de apparaten die in de meeste huishoudelijke gaskachels worden gebruikt.

Het ontwerp van de brander zelf heeft een eenvoudige, maar nauwkeurig gekalibreerde configuratie.

De pijpleiding eindigt bij een punt waarin een mondstuk is gemonteerd. Het doorgangsgat heeft een bepaalde berekende diameter. Hierdoor wordt gas aan de mixer geleverd, waarin brandstof met lucht wordt gemengd. Vanuit de mixer komt de brandbare samenstelling de brander binnen, waarin een vlam ontstaat.

Het diagram toont de structuur van een gasbrander. Alleen op het eerste gezicht lijkt het ontwerp eenvoudig. Een storing in een unit kan echter de kwaliteit en samenstelling van het gas-luchtmengsel beïnvloeden en de efficiëntie van de kachel verminderen

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan het gebied tussen de straal en de mixer. Terwijl het gas deze afstand aflegt, wordt precies de hoeveelheid lucht gemengd die nodig is om de optimale combinatie van brandstof en zuurstof te verkrijgen.Ook deze afstand wordt strikt berekend, zodat het gas volledig en met een zo hoog mogelijk rendement verbrandt.

Manieren om het vermogen van een brander te vergroten

Op basis van de ontwerpkenmerken van de brander zijn verschillende methoden om het vermogen van de kachel te vergroten populair. Maar is het gepast om ze op uw eigen ervaring te testen?

Het is de moeite waard eraan te herinneren dat zelfs onafhankelijke reparatie van gastoestellen verboden is, en zelfs het aanpassen van apparatuur thuis een onderneming is die grenst aan gevaarlijke en zelfs dodelijke sabotage.

Een veel voorkomende oorzaak van noodlekkage van huishoudelijk gas is meestal de nalatigheid van gebruikers ten aanzien van huishoudelijke apparatuur. Het einde van dergelijke incidenten wordt vaak tragisch

Helaas, explosies en koolmonoxidevergiftiging zijn tragedies die het publiek choqueren vanwege de frequentie en het aantal slachtoffers. Daarom is het absoluut niet de moeite waard om het ontwerp van de brander voor uw eigen gemak te wijzigen. En de hieronder beschreven methoden zijn nuttiger voor het begrijpen van de theorie dan voor praktische toepassing.

Methode #1 - het boren of vervangen van de jet

Het doorgaande gat van het mondstuk is een van de belangrijkste regelaars van het gasvolume, dat geleidelijk de brander binnendringt. Om het vermogen van de brander te vergroten, moet u het mondstuk zorgvuldig boren of vervangen door een onderdeel met een bredere toevoeropening.

Voor het boren kunt u een scherpe breinaald gebruiken met een diameter tot 3 mm. Maar je moet je niet te veel laten meeslepen - ongecontroleerde vergroting van het gat of vervanging van het mondstuk heeft uiterst onaangename gevolgen.

Het is onmogelijk om de gasstroom zonder misrekeningen te vergroten, omdat de brander deze zelf moet kunnen verwerken. Overtollig gas zorgt ervoor dat de vlam van de brander wegtrekt.Het vuur verandert van kleur naar rood, er verschijnt roet, wat bijna niet uit de vaat te verwijderen is. Het probleem kan worden opgelost door een brander met een grotere diameter te installeren.

In feite leidt het boren van de straal tot het ontstaan ​​van een noodsituatie en brandgevaar. Een kortstondige kans om het vermogen van een brander te vergroten leidt vrijwel gegarandeerd tot ongewenste gevolgen

Het vervangen van de brander is echter niet altijd mogelijk vanwege het ontwerp van het kachellichaam zelf. Zelfs als u de brander daadwerkelijk vervangt, is het nieuwe gasvolume dat door het mondstuk wordt overgebracht mogelijk niet voldoende. Dit bedreigt nog grotere problemen: de vlam kan naar beneden springen en in de buurt van het mondstuk zelf uitbranden.

Maar een trage vlam en roet zijn in dit geval het minste kwaad. Een vallende vlam duidt op een onvolledige verbranding van het gas, waarbij verbrandingsproducten vrijkomen die gevaarlijk zijn voor het leven en de gezondheid: roet en kooldioxide.

Methode #2 - het verkleinen van de lengte van de jetmixer

Gelukkig is deze methode minder populair onder tips over hoe je het vermogen van een gasfornuis kunt vergroten. Deze methode is gevaarlijker dan de vorige, omdat deze nog meer inmenging in het ontwerp van de brander met zich meebrengt, minder effectief is en ook tot negatieve gevolgen kan leiden.

De grootte van het gebied dat wordt benadrukt in de beschrijving van het branderontwerp heeft ook invloed op de kracht van de geproduceerde vlam. Als u deze zone verkleint, stroomt er sneller gas in de brander en neemt het brandervermogen iets toe.

Het deel lucht dat nodig is voor een normale verbranding heeft echter eenvoudigweg geen tijd om aan het binnenkomende gas te worden toegevoegd. Als gevolg hiervan krijgt de modernisator dezelfde rode vlam met roet, die waarschijnlijk van de brander zal komen.

Een gasbrander is een belangrijke eenheid die duidelijk door ingenieurs is berekend, waarbij elk onderdeel optimale eigenschappen heeft en op zijn plaats zit

Methode #3 - de scheidingswand verwijderen

U kunt proberen het brandervermogen te vergroten zonder de werking van het mondstuk te beïnvloeden. De verdeler die de brander bedekt, verdeelt de stroom van het gas-luchtmengsel gelijkmatig en verdeelt de vlam in afzonderlijke bundels. Het verwijderen van de verdeler vergroot het contactoppervlak tussen de vlam en het kookgerei. De vuurkolom wordt hoger en groter en de warmtebehandeling zelf verloopt sneller.

Dit is echter slechts een tijdelijke maatregel en is niet voor iedere pan geschikt. Voor dit soort koken heb je hoge ketels of speciale wokpannen nodig. Bovendien wordt een brand die niet door een kotter wordt beheerst, behoorlijk gevaarlijk.

Het is ook een goed idee om regelmatig de gaten in de verdeler schoon te maken, deze kunnen verstopt raken door verbrandingsproducten of verbrande voedselresten.

Methode #4 - het verhogen van de gasdruk

De drukverhogingsmethode is alleen geschikt voor platen aangesloten op gasflessen. De standaarddruk in een cilinder voor huishoudelijk gebruik is ongeveer 1,6 MPa. Maar deze waarde is niet constant: de kracht van de gasdruk op de wanden van het vat kan worden beïnvloed door zowel de mate van vulling van de cilinder zelf als de temperatuur in de kamer, de samenstelling van het gas, enz.

Hoe hoger de temperatuur van het gas, hoe meer het uitzet en tegen de wanden van de container drukt. De cilinders zijn dus niet volledig gevuld, maar ongeveer 85%. En hoe minder gas er in het vat achterblijft, hoe zwakker de stroom naar de brander stroomt.

U kunt proberen de druk van het gas dat de kachel binnenkomt te verhogen versnellingsbak, de zogenaamde "kikker".Het is onveilig om het ontwerp van de eenheid te beschadigen, en gelukkig zijn de meeste moderne versnellingsbakken niet scheidbaar. Het vervangen van het onderdeel kan het probleem echter oplossen. Het toevoeren van gas met verhoogde druk zal meer luchtlekken veroorzaken, waardoor de vlam op de brander aanzienlijk zal toenemen.

Maar vergeet de veiligheidsmaatregelen niet en bewaak de gastoevoer, zelfs als de branderautomaat gesloten is. Een te hoge druk kan gaslekkage veroorzaken, zelfs als de branders niet zijn ingeschakeld.

De cilinder is een belangrijk onderdeel van het gassysteem. Gascontainers moeten periodiek worden geïnspecteerd en onderhouden, waarbij de dichtheid van de naad wordt gecontroleerd en de klep indien nodig wordt vervangen

Op basis van al het bovenstaande kunt u begrijpen dat u bij het kiezen van een van de manieren om het vermogen te vergroten uiterst voorzichtig moet zijn en niet moet overdrijven.

De enige veilige en betaalbare manier om het vermogen van uw branders te vergroten, is door een nieuwe kookplaat of kachel te kopen. Het is noodzakelijk om in eerste instantie gasapparatuur te selecteren die voldoet aan de behoeften van het gezin. Elke poging om de paspoortparameters van branders door een onervaren technicus thuis te wijzigen, zal onvermijdelijk tot ernstige problemen leiden.

Waarom brandt de brander slecht?

Als de brander volgens het paspoort meer vermogen heeft, maar in feite niet het vereiste vlamvolume produceert, is het de moeite waard om te zoeken naar mogelijke redenen voor de afname van de efficiëntie van de apparatuur.

De meest voorkomende redenen voor een slechte verbranding zijn de volgende:

• lijn druk te laag;
• het lucht-gasmengsel komt in onvoldoende volume de brander binnen;
• de gaten in de kroon of jet zijn verstopt met verbrandingsproducten;
• het ontwerp van de brander is beschadigd of de gasslang zelf is beschadigd;
• de brander komt niet overeen met de geïnstalleerde brander.

De laatste optie is eerder een uitzondering op de regel, aangezien alle kookplaten in de fabrieken grondig worden getest. Diagnostiek en reparaties aan apparatuur mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gecertificeerde technicus. gas dienst.

Een andere reden waarom de branders niet goed werken, kan een ongeschikte straal zijn. Veel gasfornuizen worden geleverd met twee typen van deze sproeiers, die elk geschikt zijn voor een specifiek type gas: flessengas of leidinggas.

Het verschil in diameter van de doorlaatopening in jets voor verschillende doeleinden speelt een grote rol in het werkelijke vermogen van de brander

De gasdruk in de cilinder is aanzienlijk hoger dan in de pijpleiding, daarom worden mondstukken met een smallere opening gebruikt om de kachel aan te sluiten.

Het is mogelijk dat tijdens de installatie het aansluiten van de kachel de gecentraliseerde gastoevoerleiding is niet vervangen door sproeiers van het vereiste type, waardoor de brander niet correct werkt.

Afstellen van de vlam op de branders van de kachel

Het is noodzakelijk om de normale werking van de brander te debuggen in gevallen waarin de vlam zijn efficiëntie en kwaliteit verliest. Het opzetten van een gasfornuis moet ook door een specialist worden gedaan. Maar het begrijpen van het algoritme van dit proces zal voor elke gebruiker nuttig zijn.

Ten eerste is het de moeite waard om te begrijpen hoe een goed brandende kachelvlam eruit ziet. Het vuur moet blauw zijn. Een intens helderblauwe gloed is een zeker teken dat de kachel correct werkt en geen foutopsporing nodig heeft. Een gele, oranje of rode vlam duidt op een onjuiste samenstelling van het brandbare mengsel.In dit geval is er duidelijk niet genoeg lucht, de stroom moet worden vergroot.

Vonken en vlamscheiding zijn een ander teken van onvoldoende lucht in het brandstofmengsel voor de brander. De compositie wordt gecorrigeerd door met een speciale schroef te werken

Om het gas-luchtmengsel dat de brander binnenkomt te veranderen, is het noodzakelijk om de werking van de luchtkleppen aan te passen, die zich meestal in de buurt van elke brander bevinden.

Directe installatie gaat als volgt:

• na het loskoppelen van de kachel van het gassysteem is het noodzakelijk toegang te krijgen tot de instelmechanismen onder een speciale scheidingswand of in de gasregelknop;
• de kachel wordt opnieuw aangesloten op de hoofdleiding, gas wordt afwisselend aan elke brander geleverd;
• het luchtvolume dat de mixer binnenkomt, wordt aangepast door aan een speciale schroef te draaien;
• Zodra de vlam in elke brander de juiste kleur heeft gekregen, kunt u de kachel weer uitschakelen, weer in elkaar zetten en aansluiten op de hoofdleiding.

Bij het opstellen van de kachel kan het nodig zijn om met de gasregelklep en de bijbehorende kranen te werken thermokoppel. Als de vlam regelmatig uitgaat bij een minimaal brandstoftoevoerniveau, ligt het probleem wellicht in de gasregeling. Het werkingsprincipe van deze optie is gebaseerd op een speciale sensor die reageert op de energie die vrijkomt tijdens het verbrandingsproces. Als de vlam onverwachts uitgaat, koelt de thermokoppelsensor af, waardoor de gastoevoer wordt stopgezet.

De eenvoudige bediening van een kleine sensor kan vreselijke gevolgen voorkomen. Daarom moeten het werkoppervlak van de kachel en de onderdelen ervan schoon worden gehouden.

Oxidatieprocessen en een afname van de gevoeligheid van de sensor als gevolg van het binnendringen van vloeistoffen of de vorming van afzettingen uit voedselresten kunnen echter buiten een noodsituatie een onjuiste gasafsluiting veroorzaken. Daarom moeten zowel de kachel als dit blok schoon worden gehouden en indien nodig een professional inschakelen om deze schoon te maken.

Als u merkt dat de brander ongewoon luidruchtig werkt, raden wij u aan dit te onderzoeken de oorzaak van het geluid van de kookplaat en manieren om het te elimineren.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

De werking van een brander zonder verdeler en de potentiële grootte van de vlam bij direct koken vanaf de brander wordt gepresenteerd in de volgende video:

Een voorbeeld van de werking van jets voor flessengas in een kookplaat die is aangesloten op de hoofdgasleiding wordt duidelijk getoond in de volgende video. Na het vervangen van de injectoren wordt de vlam bijna perfect:

Het verstoren van het ontwerp van een gasbrander is een onaanvaardbaar en riskant idee. Bewoners van appartementsgebouwen moeten vooral verantwoordelijk zijn, want bij een ongeval staat niet alleen hun eigen leven op het spel, maar ook het lot van alle buren. Benader de keuze van apparatuur serieus en bereken vooraf de kracht van de apparatuur die nodig is voor comfort, zodat er na aankoop geen gevaarlijke en ongerechtvaardigde aanpassingen nodig zijn.

Wilt u uw ervaring met het vergroten van het vermogen van de brander delen? Vertel ons erover in het opmerkingenblok, doe mee aan de discussie - wij en onze lezers zijn geïnteresseerd in uw mening.

Als u nog vragen heeft, aarzel dan niet om deze aan onze experts en andere sitebezoekers te stellen - het feedbackblok bevindt zich onder het artikel.