Waar is de onderste lade voor in een gasfornuis: manieren om een ​​betegelde bak te gebruiken

We gebruiken allemaal kachels om voedsel te koken. Meestal zijn ze uitgerust met een oven waaronder een ruime nis.Velen zullen ongetwijfeld meteen zeggen waar de onderste lade van een gasfornuis voor dient: het is een handige plek om braadpannen, dumplings en bakplaten op te bergen.

Maar het blijkt dat dit niet alle mogelijke functies zijn. Hoe kun je de doos anders gebruiken?

Wij vertellen je alles over gasfornuisbakken, hoe ze zijn, hoe je ze rationeel kunt gebruiken en waarvoor ze oorspronkelijk bedoeld zijn.

Waarom heb je een tegelbak nodig?

Onder de oven bevindt zich bij de meeste fornuizen een opening of lade. Het wordt het sub-ovencompartiment genoemd. Sommige mensen denken ten onrechte dat het doel ervan is om de hete bodem van de oven te isoleren van de vloerbedekking, maar deze optie is feitelijk onjuist, hoewel je dat logischerwijs zou kunnen denken.

De meningen van andere mensen waren verdeeld. Sommigen suggereren dat de doos bedoeld is voor het bewaren van serviesgoed, anderen beweren dat het bedoeld is voor het verwarmen van voedsel.

Het dienblad is bijna ideaal voor het opbergen van keukengerei. Hij is aan het zicht onttrokken en biedt gemakkelijk plaats aan meerdere braadpannen waarvoor in de keukenset weinig ruimte is. Ook is het handig om gerechten uit de pan te halen en hoef je niet ver van het fornuis af te komen.

Het Lysva GP 400 MS-2 gasfornuis heeft in zijn ontwerp ook een lagere nis, aangeduid als hulpkast. De instructies geven aan dat dit een plek is om keukengerei op te bergen

Deze versie is niet ongegrond, aangezien we na het bekijken van de instructies voor sommige gasfornuizen een tekening van het apparaat vinden, waarbij dit onderdeel wordt aangeduid als een "uittrekbare hulpkast".

Tegelijkertijd zijn er fornuizen te koop waarbij het dienblad is uitgerust met extra inzetstukken in de laden, waardoor er geen twijfel over bestaat of ze worden gebruikt voor het opbergen van serviesgoed.

Is het de moeite waard om het onderwerp hierover af te sluiten, aangezien het lijkt alsof duidelijk is waar de lade onder de oven van een gasfornuis voor bedoeld is? Helemaal niet. Het blijkt dat aanhangers van de tweede theorie ook redenen hebben om hun mening als juist te beschouwen.

Laten we nogmaals naar de instructies kijken. Op veel fornuizen wordt het compartiment aangeduid als verwarmingskast. In de literatuur wordt beschreven dat het kan worden gebruikt om voedsel warm te houden terwijl de oven in werking is.

Het is waar dat maar weinig mensen deze functie gebruiken; consumenten zijn van mening dat een warme doos niet geschikt is voor het bewaren van voedsel vanwege de grote gaten en het ongemak bij het gebruik, hoewel tegenstanders van magnetrons die niet op de hoogte zijn van deze mogelijkheid van de kachel het nieuws zeker zullen begroeten met een knal.

De meningen van gebruikers zijn opnieuw verdeeld. Sommigen zeggen dat de kast de vaat droogt, terwijl anderen opgetogen zijn en beweren dat de functie de organisatie van het serveren van warm eten voor feesten heeft vereenvoudigd.

De pan wordt warm en het duurt lang voordat hij is afgekoeld. De gerechten die erin zitten blijven vers en worden gelijkmatig verwarmd, waardoor een warme temperatuur behouden blijft zolang het metalen inzetstuk dit vasthoudt

Laten we in ieder geval eens nader bekijken hoe het werkt. Wanneer de oven wordt ingeschakeld, komt hete lucht uit de oven de bakplaat binnen en verwarmt de metalen wanden. Dus wat erin zit, wordt voortdurend verwarmd.

Je kookt bijvoorbeeld aardappelen als bijgerecht en bakt er vis in folie mee. Het is veel prettiger om het hele gerecht warm te eten, dan ijskoude aardappelen met hete vis. Je doet de aardappelen eenvoudig in een doos en als het tweede onderdeel klaar is, haal je het eruit en serveer je alles op tafel.

Het is echter ook de moeite waard eraan te denken dat sommige ovens voorzien in het afvoeren van condensaat in speciale containers. Vergeet daarom niet om, voordat u voedsel in de verwarmingslade plaatst, het te verwijderen en de opgehoopte vloeistof eruit te laten lopen.

We kwamen er dus achter dat de onderste ovenlade kan worden gebruikt, afhankelijk van het model:

• voor het bewaren van serviesgoed;
• voor het verwarmen van voedsel;
• voor beide tegelijk.

Maar dit is niet alles wat u moet weten als u het gebruikt.

Veiligheidsmaatregelen bij het gebruik van de pallet

Vergeet nooit dat de bakplaat zich onder de oven bevindt, die mogelijk aanstaat op een moment dat u in de bakplaat wilt kijken. Houd in deze gevallen altijd ovenwanten of theedoeken bij de hand om uw handen tegen brandwonden te beschermen.

De oven warmt op tot een veel hogere temperatuur dan het onderste compartiment, maar zorg ervoor dat u, zelfs als u hem gebruikt, handbescherming gebruikt (wanten of ovenwanten). Condensatie en hete lucht kunnen handbrandwonden veroorzaken

Als u voedsel in de lade verwarmt, open deze dan volledig zodat u het hete voedsel gemakkelijker en veiliger kunt verwijderen.

Er stroomt een grote hoeveelheid hete lucht vanuit de oven naar de onderste lade, tenzij anders bepaald door speciaal ontwerp en isolatie. Dat wil zeggen, als de lade speciaal is ontworpen voor het verwarmen van voedsel en u er braadpannen of iets anders in wilt plaatsen, houd er dan rekening mee dat het artikel kan bederven of in brand kan vliegen.

Het volgende mag niet in een oven met toegang tot hoge temperaturen worden geplaatst:

• bederfelijke levensmiddelen en gerechten als deze niet snel worden gebruikt;
• servetten, papier, textielhanddoeken;
• plastic zakken;
• ontvlambare vloeistoffen en sprays;
• Chemicaliën;
• voorwerpen die bij verhitting gifstoffen afgeven, evenals borden bedekt met niet-hittebestendige vernis, PVC-containers die niet bedoeld zijn voor warme gerechten.

En andere dingen, evenals producten die bij verhitting de gezondheid kunnen bederven of schaden.

Een interessant feit: in de Engelse versie van de instructies voor sommige modellen gasfornuizen staat dat kleding niet in de la kan worden gedroogd, terwijl dit in de Russische versie niet wordt vermeld.

Wat kan wel en niet op een pallet?

Maar waar is de lade onder het gasfornuis voor bedoeld? U kunt gerechten in de lade plaatsen die niet bang zijn voor langdurige blootstelling aan hoge temperaturen: dumplings, braadpannen, vleeshamers, bakplaten, enzovoort.

De onderste lade onder de oven kan worden gebruikt voor serviesgoed, maar vermijd het daarin bewaren van niet-hittebestendige voorwerpen, inclusief houten voorwerpen.

En vergeet natuurlijk het eten niet. Kan worden opgewarmd:

• pizza;
• bijgerechten;
• pilaf;
• gebraden;
• soepen;
• gebakken vlees/vis.

Houd rekening met de tijd dat de vaat in de lade staat, zodat deze geen tijd krijgt om uit te drogen of te bederven.

Soorten ovenschalen en hun functies

We hebben al ontdekt dat nissen stationair kunnen zijn met een openende deur, of als een afzonderlijk, meestal intrekbaar element van de plaat. In de regel zijn goedkope kachelmodellen uitgerust met stationaire modellen. Er zijn geen speciale variëteiten, dus daar zullen we ons niet op concentreren. Maar modulaire dozen kunnen anders zijn.

Intrekbare modellen hebben een ingebouwd type configuratie. Ze kunnen dus samengaan met een in de fabriek geassembleerd apparaat, en deze optie is meestal universeel voor beide soorten kasttoepassingen. Wanneer u voor deze optie kiest, inspecteer dan de nis op dichtheid en gemakkelijke reiniging.

Een meubelmodule is een bijzonder onderdeel van een keukenmeubel waarin ingebouwde kachel. Of de kachel nu een bakplaat heeft of niet, technisch gezien beschikt u over een extra lade om keukengerei onder het apparaat op te bergen. Toegegeven, het zal natuurlijk geen voedsel opwarmen, omdat het meestal van MDF is gemaakt, waardoor er geen hoge temperaturen in de doos kunnen komen.

Ingebouwde keukenunits kunnen worden uitgerust met een speciaal compartiment voor het fornuis met laden voor het opbergen van keukengerei dat nodig kan zijn tijdens het koken. In dit geval is het niet nodig om een ​​oven te hebben.

En een andere optie, ook voor het opbergen van keukengerei, is een aparte bak met podiumblad, die je kunt aanschaffen om te bestellen of zelf te maken. De module heeft meestal een vochtbestendige coating en kan worden uitgerust met extra containers voor het opbergen van diverse kleine voorwerpen die niet vaak nodig zijn tijdens het koken.

Het is ook niet geschikt voor het verwarmen van voedsel, maar net als in het tweede geval kun je er niet alleen serviesgoed in bewaren, maar ook servetten, handdoeken, documenten voor keukenapparatuur, en bovendien kan de kleur en textuur ervan worden geselecteerd in overeenstemming met het algemene ontwerpconcept.

Een andere functie van het betegelde dienblad hebben we niet in het artikel opgenomen: een droogkast, omdat maar weinig modellen deze hebben en dit compartiment niet meer als extra lade wordt vermeld.

Bij sommige kachelmodellen wordt de ovenruimte ingenomen door een aparte nis van de kachel en deze nis wordt een droogkast genoemd. Toegegeven, dergelijke plaatmodellen zijn niet bijzonder populair.

Het doel van de functie is duidelijk: als je gedroogd fruit, droge paddenstoelen of crackers wilt koken, plaats je het gewoon op een speciale bakplaat en droog je het terwijl de oven draait.

Deze methode is vooral effectief als de lade is uitgerust met een speciale ventilator.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Video. Waarom heb je een bakplaat onder de oven nodig?Een van de opties:

We kwamen er dus achter waarom een ​​gasfornuis een onderste lade heeft. Dit is zowel een functionele bewaarplaats als het gemakkelijk opwarmen van voedsel zonder gebruik van een magnetron.

Hoe gebruik je dit pallet? Misschien heb je je eigen interessante opties? Deel uw tips in de reacties en stel vragen over het onderwerp van het artikel.